Name: Färsbiff med rödbetor
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g nötfärs; 1,5 msk ströbröd; 1 msk vatten; 2 msk matyoghurt (10%); 1 litet ägg; 1 schalottenlök, finhackad; 2 tsk fransk senap; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk smör, till stekning; 300 g potatis; 10 stora cocktailkapris på skaft; 4 små inlagda hela rödbetor (ca 60 g); ½ dl färsk riven pepparrot; 4 msk matyoghurt (10%); 1 msk hackad persilja

Recept

Kött

Färsbiff med rödbetor