Name: Entrecôte med ugnsstekt pommes och lätt bea
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor entrecote, 700–800 g; smör till stekning; 1 kilo större potatis av fast sort; olja; salt (gärna flingsalt) och peppar; 1 litet knippe hackad färsk dragon; 2 dl lätt-crème fraiche 15%; 2 msk majonnäs; ¾ msk vitvinsvinäger; 1 tsk torkad dragon; ½ tsk lökpulver; 2 krm persillade kryddmix; salt, vitpeppar; sallad

Recept

Kött

Entrecôte med ugnsstekt pommes och lätt bea