Name: Enkel kimchi till fiskspett
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Asien
Ingredients: ¼ salladskål, ca 300 g; 1 morot; 1 tsk flingsalt; 2 tsk strösocker; ¼ purjolök; 1 msk fisksås; 1 msk vitvinsvinäger; ½ msk guchujang chilipasta eller sriracha; 1 stor finriven vitlöksklyfta; 1 msk finriven färsk ingefära; 250 g olika sorters fast fisk, t ex lax- och torskfilé; 1 msk rapsolja; 1 msk pressad citronsaft; salt; 350 g sötpotatis strips; ev sesamfrön svarta och vita

Recept

Fisk

Enkel kimchi till fiskspett