Recept
Kyckling
Dubbelmarinerad kyckling med bacon

Dubbelmarinerad kyckling med bacon

Name: Dubbelmarinerad kyckling med bacon
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g hela kycklingbröstfiléer; olivolja till stekning; 2 finhackade vitlöksklyftor; ½ dl vatten; 1,5 dl vitt vin; ½ dl olivolja; 2 kvistar färsk rosmarin; 5 kvistar färsk timjan; 2 tsk finhackade färska röda chilifrukter; 2 msk kinesisk soja; 2 msk balsamvinäger; 1 dl olivolja; 1 dl hackad persilja; 1 dl hackade färska örter, t ex timjan, persilja, oregano; salt, svartpeppar; 2 dl gräddfil; 1 dl crème fraiche; 1 dl hackad persilja; 140 g bacon, skivat; valfria färska örter, t ex timjan, persilja, oregano

8 bufféportioner
60 min
Kyckling

Örtdoftande kyckling i tunna skivor – perfekt att förbereda och servera på buffén! Servera med krämig örtsås och knaperstekt bacon.

Notera: Tid för marinering tillkommer, marinad 1: över natten och marinad 2: minst 3 timmar.