Dillbakad lax med betor och fetaost

Name: Dillbakad lax med betor och fetaost
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilo hel laxfilé; olja; salt och peppar; 3 msk torkad dill; 100 g tärnad fetaost i olja med örter; 1 dl hackad gräslök; 700 g rödbetor; 700 g gulbetor; olja; salt och peppar; 2,5 dl crème fraiche; 2 msk olivolja; ½ msk torkad dill; 1 nypa havssalt och peppar

6 portioner
50 min
Fisk

Ugnsbakad laxfilé med bakade röd- och gulbetor, smulad fetaost och kall dillsås. Räcker till många och passar perfekt i matlådan.