Name: Currykryddad fläskfilé med exotisk sallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fläskfilé, ca 700 g; 1 msk olja till stekning; salt och peppar; 2 msk curry; 2 dl kokosmjölk; 1 dl kraftig kalvbuljong; 2 mogna mangor; 2 papayor; 4 salladslökar; 1 färsk röd chilifrukt; 1 kruka färsk koriander; 2 tsk rörsocker; 1 msk rapsolja; kokt jasminris

Recept

Kött

Currykryddad fläskfilé med exotisk sallad