Crepes med svampstuvning

Name: Crepes med svampstuvning
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Frankrike
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 6 dl mjölk; 4 ägg; 2 krm salt; smör till stekning; 250 g färska champinjoner; 3 msk smör; ½ tsk salt; 2 krm mald vitpeppar; 4 salladslökar; 4 msk vetemjöl; 4 dl mjölk; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 2 dl riven ost, 31%

4 portioner
25 min
Vegetariskt

Franska pannkakor fyllda med krämig svampstuvning. Gratinera med ost i ugnen och servera med krispig råkostsallad. Lätt som en plätt!