Name: Crème Ninon
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 schalottenlökar; 1 msk smör; 3 dl vatten + fond; 2 msk kycklingfond eller vegetariskt alternativ; 2 dl vatten; 3 dl vitt vin; 2 dl vispgrädde; 800 g frysta gröna ärter; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; ½ dl mousserande vin; färska örter, t ex ärtskott; 1 dl crème fraiche

Recept

Vegetariskt

Crème Ninon