Name: Couscoussallad med primörer
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g couscous, helst libanesisk (pärlcouscous); 8 gröna sparrisar; 8 späda morötter; 4 rödlökar, gärna knippelök; 10 g små kapris, nettovikt; 20 g färsk dill; 20 g färsk gräslök; 65 g rucola; 1 msk vitvinsvinäger; 1 msk vatten; 3 msk rapsolja; 1 tsk dijonsenap; 1 tsk honung; ½ tsk salt; ½ tsk grovmalen svartpeppar; 1 riven vitlöksklyfta

Recept

Veganskt

Couscoussallad med primörer