Name: Couscoussallad med fetaost och vitlöksyoghurt
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 1,5 dl okokt couscous; ½ burk kikärter; 1 dl grovhackad rucola; 2 strimlade salladslökar; ½ granatäpple, kärnorna; 2 msk grovhackade pistaschmandlar eller mandlar; 2 msk grovhackad färsk mynta; ½ ekologisk citron, finrivet skal och saft; salt och peppar; stora fina salladsblad; 75 g fetaost; 1 dl matyoghurt (8 %); ½ vitlöksklyfta

Recept

Vegetariskt

Couscoussallad med fetaost och vitlöksyoghurt