Name: Coq au vin med bacon och vitt vin
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Frankrike
Ingredients: 500 g kycklinglårfiléer; smör till stekning; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 dl vatten; 2 morötter; 8 schalottenlökar; 2 dl vitt vin; 2 msk konc kycklingfond; 2 lagerblad; 2 tsk finhackad färsk timjan eller 1/2 tsk torkad; 2 vitlöksklyftor; ½ purjolök; 140 g bacon; 200 g färska champinjoner; 2 msk majsstärkelse; 2 krm salt; 1 krm peppar; 4 kvistar färsk timjan

Recept

Kyckling

Coq au vin med bacon och vitt vin