Name: Citrusinkokt lax med krassemajonnäs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g färsk laxsida utan skinn; 1 rödlök; 2 citroner; 1 dl ättiksprit 12 %; 2 dl strösocker; 3 dl vatten; 5 hela vitpepparkorn; 5 lagerblad; 1,5 tsk salt; 50 g smörgåskrasse, + 50 g till servering; 1 ägg; ½ msk citronsaft; 3 dl mild solrosolja; salt och peppar

Recept

Fisk

Citrusinkokt lax med krassemajonnäs