Name: Citronschnitzel med krämig sås och gröna ärter
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g skinkschnitzlar eller utskuren kotlettrad i tunna skivor; 1 dl vetemjöl; 2 ägg; 1 dl ströbröd; ½ dl olja; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 3 dl vatten; 2 msk kalvfond; 2 dl crème fraiche; 3 msk vetemjöl; 2 msk kinesisk soja; 1 skivad citron; 2 msk inlagd kapris

Recept

Kött

Citronschnitzel med krämig sås och gröna ärter