Name: Citronschnitzel med kapris
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 skivor fläskytterfiléer, 600 g; 1 dl vetemjöl; 2 ägg; 1 dl ströbröd; smör till stekning; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 3 dl vatten; 2 msk konc kalvfond; 2 dl crème fraiche; 3 msk vetemjöl; 2 msk kinesisk soja; skivad citron; 2 msk kapris; 4 port potatis, ugnsrostad eller kokt; gröna ärter

Recept

Kött

Citronschnitzel med kapris