Name: Citronlax med örthollandaise
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 kilo delikatesspotatis (eller färskpotatis); ½ dl olja; 1 tsk paprikapulver; 1 msk flingsalt; ½ tsk grovmald peppar; 200 g körsbärstomater; 1,5 kilo färsk laxsida; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 5 vitlöksklyftor; 1 knippe persilja; 1 ekologisk citron rivet skal och saft; 250 g hollandaisesås; 1 dl dill; 1 dl persilja; citronskiva; edamamebönor, frysta, kokta

Recept

Fisk

Citronlax med örthollandaise