Name: Citronkyckling med färskpotatissallad
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 10 cm purjolök; 500 g kycklinginnerfiléer; smör till stekning; salt och peppar; 2,5 dl vispgrädde; 1 dl vitt vin; 2 kvistar färsk rosmarin; 60 g babyspenat; 2 citroner; 1 dl svarta oliver; ½ dl hackad persilja; 800 g färskpotatis; 100 g sugar snaps (salladsärter); 1 rödlök; 2 msk vitvinsvinäger; ½ dl rapsolja; 1 dl hackad färsk basilika; 50 g pinjenötter, rostade

Recept

Kyckling

Citronkyckling med färskpotatissallad