Name: Citrongravad lax med dillstuvad potatis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 800 g färsk laxsida i bit med skinn; 2 msk salt; 3 msk strösocker; rivet skal av en ekologisk citron; 2 msk grovt krossad svartpeppar; 2 knippen dill; 800 g potatis av fast sort; 1 kvist dill till kokning; 3 dl vispgrädde; ½ dl hackad dill till stuvningen; salt och malen vitpeppar

Recept

Fisk

Citrongravad lax med dillstuvad potatis