Citron- och örtkyckling med rucolasås

Name: Citron- och örtkyckling med rucolasås
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 kilo kycklingbröstfilé; salt, peppar; 2 vitlöksklyftor; 1 citron; ½ kruka färsk timjan; ½ dl olja; 2 tsk kinesisk soja; 50 g rucola; 1 kruka färsk basilika; 3 dl lätt-crème fraiche 15%; 1 krm salt; 1 krm peppar; crema di balsamico

8 portioner
60 min
Kyckling

Smakrik kyckling i frisk marinad med citron och timjan. Går att förbereda till en buffé. Servera med en kall basilika- och rucolasås.