Name: Citron- och flädergravad lax med romsås
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Sverige
Ingredients: 1,5 kilo benfri färsk laxsida med skinn; ½ dl salt; 1 dl strösocker; 1 msk grovkrossad citronpeppar; 1 dl koncentrerad fläderblomssaft; 3 msk citronjuice; ½ dl grovhackad dill; 1 dl majonnäs; 5 dl crème fraiche; 2 msk hackad dill; 125 g röda stenbitsrom; citronskiva

Recept

Fisk

Citron- och flädergravad lax med romsås