Name: Choucroûte med kryddiga korvar
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Frankrike
Ingredients: 800 g surkål; 1 stor gul lök; 2 äpple; 2 tsk kummin; 5 hela enbär; 2 dl vitt vin; 1 dl vatten; 300 g fläsk gärna både kallrökt och rimmat; 600 g kryddiga korvar t ex bratwurst, kabanoss; salt och nymald svartpeppar; eventuellt kokt potatis; dijonsenap; cornichongurka

Recept

Kött

Choucroûte med kryddiga korvar