Name: Chiligryta med högrev och bönor
Total time: 200 min
Yield: 4
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 1 kilo högrev; 2 msk smör; 2 gula lökar; 3 vitlöksklyftor; 1 färsk röd chilifrukt; 2 msk tomatpuré; 2 msk chilisås; 1 tsk torkad oregano; 1 tsk rökt paprikapulver; 2 tsk spiskummin; 3 dl vatten; 3 msk kalvfond; 400 g stora vita bönor; 1 stor röd paprika; 3 avokador; 2 vitlöksklyftor; 1 färsk röd chilifrukt; 1 lime, pressad saft; ½ tsk salt; majstortilla; färsk koriander eller persilja

Recept

Kött

Chiligryta med högrev och bönor