Recept
Kött
Chili con carne med guacamole

Chili con carne med guacamole

Name: Chili con carne med guacamole
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fusion food
Ingredients: 500 g nötfärs; 1 hackad gul lök; 1 msk olja; 1,5 tsk salt; ½ tsk sambal oelek; 500 g passerade tomater; 100 g körsbärstomater; 1 hackad färsk röd chilifrukt; 2 pressade vitlöksklyftor; 2 msk färsk oregano eller 1 tsk torkad; 1 msk spiskummin; ½ msk mald färsk koriander; ½ dl tomatpuré; 1 dl vatten; 400 g kokta kidneybönor eller svarta bönor; 400 g majs; 3 avokador; 1 klyfta lime; 2 krm salt; 1 rödlök; 1 msk ättiksprit 12 %; 2 msk strösocker; 3 msk vatten; 250 g tortillachips

4 portioner
45 min
Kött

En snabb och enkel chili con carne med köttfärs, bönor och majs. Servera med hemgjord picklad rödök, guacamole och tortillachips.