Name: Cheesecakerutor med räkor och lax
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 600 g kavring; 75 g smör; 5 gelatinblad; 3 hårdkokta ägg; 1 rödlök; 20 g färsk dill; 300 g skalade räkor; 200 g färskost med vitlök och örter; 5 dl crème fraiche; 80 g stenbitsrom eller röd kaviar; 2 msk dijonsenap; salt; peppar; ¼ dl citronsaft; 200 g kallrökt lax i skivor; 1 citron; 1 ask ärtskott

Recept

Skaldjur

Cheesecakerutor med räkor och lax