Name: Cheesecake med räkor, rom och dill
Cook time: 60 min
Total time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g kavring; 75 g smält smör; 4 gelatinblad; 200 g färskost; 4 dl crème fraiche, lätt; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 tsk limesaft; 2 msk hackad dill; 1 msk finhackad färsk röd chilifrukt; 1 finhackad salladslök; 240 g inlagda räkor; 2 krm salt; 1 krm peppar; 1 dl mjölk; 80 g röd rom; räka; 4 hårdkokta ägg; dill; lime; picklad lök, röd

Recept

Skaldjur

Cheesecake med räkor, rom och dill