Name: Cheesecake med matjessill
Cook time: 60 min
Total time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g kavring; 75 g smält smör; 4 gelatinblad; 1 burk matjessillfilé, 125 g; 1 liten purjolök; 2 dl gräddfil; 400 g färskost med vitlök och örter; 1 msk kaviar, exempelvis Kalles; salt; peppar; 4 msk picklad rödlök; 100 g gurka; 1 knippe rädisor; 100 g inlagd sill; 4 msk röd stenbitsrom

Recept

Fisk

Cheesecake med matjessill