Name: Cheesecake med kavring och kallrökt lax
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 8
Cuisine: Sverige
Ingredients: 200 g kavring; 100 g smält smör; 6 gelatinblad; 200 g kallrökt lax; 300 g färskost av philadelphiatyp; 5 dl lätt crème fraiche; 1 dl kaviar, typ kalles; ½ tsk salt; 1 krm chilipeppar; 2 msk mjölk; 100 g kallrökt lax; 1 burk sillrom, 75 g; ½ strimlad rödlök; 1 dl strimlad grön purjolök; 1 citron; 1 knippe dill

Recept

Fisk

Cheesecake med kavring och kallrökt lax