Name: Cheddarpaj med ugnsbakad tomat och citronkräm
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 20
Ingredients: 250 g smör, kallt; ½ tsk salt; 6 dl vetemjöl; 5 msk iskallt vatten; 5 ägg; 3 dl vispgrädde; 2 dl mjölk; 7 dl riven, lagrad cheddarost (350 g); salt och grovmalen svartpeppar; 150 g naturell färskost; 1 ekologisk citron, skalet; salt och peppar; 250 g körsbärstomater; 2 msk olivolja; 2 tsk balsamvinäger; 1 tsk honung; 80 g färsk babyspenat; 2 stjälkar finhackad salladslökar

Recept

Vegetariskt

Cheddarpaj med ugnsbakad tomat och citronkräm