Name: Champinjonsoppa med kokosmjölk och ingefära
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g champinjoner; 1 msk rapsolja; 1 msk finriven färsk ingefära; 1 färsk röd chilifrukt; 3 dl vatten; 1,5 msk kycklingfond; 2½ dl kokosmjölk; 35 g babyspenat; 1 lime, finrivet skal; limeklyfta av limen ovan

Recept

Vegetariskt

Champinjonsoppa med kokosmjölk och ingefära