Name: Champagnemousse
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gelatinblad; ½ dl färskpressad apelsinsaft; 3 dl vispgrädde; 1 äggula, spara äggvitan till kanten; ¾ dl florsocker; ½ dl champagne eller mousserande vin; 2 gelatinblad; 2 dl champagne eller mousserande vin; äggvita; guldpulver; 4 physalis; 1 färskt fikon; färsk mynta eller citronmeliss

Recept

Bak & dessert

Champagnemousse