Name: Carpaccio på bresaola med parmesan och rucola
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Italien
Ingredients: 50 g pinjenötter; 70 g rucola; 4 stjälkar selleri; 350 g tunt skivad bresaola; 100 g parmesanost; 1 msk balsamvinäger; 2 msk olivolja; 1 krm salt; nymald svartpeppar

Recept

Kött

Carpaccio på bresaola med parmesan och rucola