Name: Caesarsallad med lax, sparris och avokado
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bitar laxfiléer, ca 125 g; 1 msk olja; salt, nymalen svartpeppar; 1 romansallad; 2 mogna avokador; 8 gröna sparrisar; 1 ägg; ½ msk citronsaft; 2 vitlöksklyftor; 2 sardeller, avrunna; 2 dl neutral olja, ej kallpressad; 3 krm salt; 3 krm nymalen svartpeppar; 50 g parmesanost fint riven

Recept

Fisk

Caesarsallad med lax, sparris och avokado