Name: Bulgursallad med fetaost och rostade morötter
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 dl bulgur; 500 g morötter; 1 msk olivolja; 1 nypa flingsalt och svartpeppar; 1 msk fänkålsfrön; ½ finhackad rödlök; ½ kruka grovhackad färsk mynta; ½ kruka grovhackad persilja; 1 msk olivolja; 1 msk citronjuice; 75 g fetaost; 2 polka- eller gulbetor; ½ dl ättiksprit 12 %; 1 dl strösocker; 1,5 dl vatten; 1 kanelstång

Recept

Vegetariskt

Bulgursallad med fetaost och rostade morötter