Name: Broccolisoppa med varma ostbröd
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g mjölig potatis; 1 färsk broccoli eller 250 g djupfryst; 1 hackad gul lök; 1 msk smör; 1 liter vatten; 2 tärningar grönsaksbuljong; 2 dl mjölk; 1 tsk salt; 2 krm vitpeppar; 4 ägg; 8 skivor ljust surdegsbröd; smör; 100 g skivad ost, 31%

Recept

Vegetariskt

Broccolisoppa med varma ostbröd