Name: Brännvinsgravad lax med krämig pestosås
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Sverige
Ingredients: 1 kilo benfri färsk laxsida med skinn gärna mittbit; ½ dl salt; 1 dl strösocker; 1 msk grovkrossad citronpeppar; 2 msk kryddat brännvin; ½ dl grovhackad dill; ½ dl hackad gräslök; 3 dl lätt crème fraiche; 100 g pesto

Recept

Fisk

Brännvinsgravad lax med krämig pestosås