Name: Boeuf bourguignon
Prep time: 30 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: Frankrike
Ingredients: 600 g grytbitar eller fransyska skuren i bitar; salt, peppar; 1 paket bacon, 140 g; 250 g champinjoner; 1 vitlöksklyfta; 2 msk vetemjöl; 3 dl köttbuljong, 1 tärning; 25 cl rödvin; 2 lagerblad; 8 schalottenlökar; 2 röda äpplen; 2 msk finhackad färsk oregano; smör till stekning

Recept

Kött

Boeuf bourguignon