Name: Blomkålssoppa med smörstekta kantareller
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g blomkål, ca 1/2 normalstort blomkål; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 3 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 dl crème fraiche; ½ tsk salt; ½ tsk peppar; 200 g kantareller; 2 msk smör till stekning; 2 skivor bröd; ½ dl dill (ca 20 g); 2 msk rapsolja; 1 msk vatten; 2 krm lika delar salt och peppar

Recept

Vegetariskt

Blomkålssoppa med smörstekta kantareller