Blomkålsbiffar med lingon och haricot verts

Name: Blomkålsbiffar med lingon och haricot verts
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo blomkål; 8 salladslökar; 1 kruka persilja; ½ tsk svartpeppar; 1 tsk salt; 2 dl riven parmesanost; 1 ägg; 1 dl vetemjöl; 2 msk olivolja

4 portioner
30 min
Vegetariskt

Med parmesan i smeten blir dessa blomkålsbiffar riktigt smakrika. Stek frasiga i smör och servera med lingon och haricot verts.