Name: Blomkåls- och squashgratäng med rökt skinka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 blomkål, ca 1 kg; 1 squash; olivolja till stekning; salt och peppar; 200 g rökt skinka; 2 dl crème fraiche; 1 dl vispgrädde; 2 msk svensk senap; 1 dl finhackad persilja; 2 dl riven ost; ¾ dl riven ost till gratinering; gott bröd; sallad

Recept

Kött

Blomkåls- och squashgratäng med rökt skinka