Name: Björnbärsmousse med knäckflarn
Cook time: 5 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: 75 g smör; 2 msk ljus sirap; 2 msk mjölk; 1 dl strösocker; 1 dl vetemjöl; ¾ dl havregryn; 25 g hackad mandlar; 75 g choklad; 200 g björnbär; ½ dl strösocker; 3 gelatinblad; 3 äggulor; 1 dl florsocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 dl crème fraiche; 2,5 dl vispgrädde; 125 g färska björnbär; 1,5 dl vispgrädde

Recept

Bak & dessert

Björnbärsmousse med knäckflarn