Name: Biff Stroganoff med viltsmak
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 500 g lövbiff eller rostbiff; 1 gul lök; 3 msk smör; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 250 g skivad svamp; 1 msk hackad persilja; 2 dl grönsaksbuljong och sky; 2 tsk kinesisk soja; 1 msk dijonsenap; 1 msk tomatpuré; 3 krossade enbär; 2 dl crème fraiche; 2 msk vetemjöl

Recept

Kött

Biff Stroganoff med viltsmak