Name: Biff med grönpepparsås
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g ryggbiff; ½ msk smör; salt och peppar; 1 schalottenlök; ½ msk smör; 1 tsk torkad grönpepparkorn; 5 msk konjak; 1 dl vatten; 1 dl matlagningsgrädde 15%; 1 msk konc. kalvfond; ½ tsk strösocker; 2 tsk maizena ljus redning; salt; 300 g stora skalade potatis; ½ msk rapsolja; salt; 150 g haricots verts

Recept

Kött

Biff med grönpepparsås