Name: Beurre blanc – klassisk smörsås
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Frankrike
Ingredients: 2 schalottenlökar; 1 msk vitvinsvinäger; 1,5 dl vitt vin; 225 g rumsvarmt smör, skurna i tärningar; 3 msk hackade färska örter, exempelvis gräslök, dill och körvel

Recept

Vegetariskt

Beurre blanc – klassisk smörsås