Bakat fläsk med rödkål och äpple

Name: Bakat fläsk med rödkål och äpple
Total time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kilo färsk fläsksida (tjocka revben utan ben) el benfri fläskkarré; 2 tsk salt; 500 g rödkål; 300 g äpplen; 1,5 dl rödvinsvinäger; 1 dl strösocker; 2 små äpplen

10 bitar
120 min
Kött

Ugnsbakat fläsk i bitar smakar underbart ihop med rödkål och äpple. Servera som tilltugg eller som jultapas. Recept av Tareq Taylor.