Name: Bakad sötpotatis med gremolatayoghurt
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 1 sötpotatis, ca 350 g; 2 msk turkisk yoghurt 10 %; ½ tsk rivet citronskal; 2 tsk finhackad persilja; ½ tsk riven vitlök; salt, peppar; 2 salladsblad; 1 tomat; ½ liten gul paprika; ¼ fetaost, 50–60 g, i bitar; 5 oliver utan kärnor; 1 msk olivolja; 1 tsk balsamvinäger; 1 krm örtsalt; 1 ask smörgåskrasse

Recept

Vegetariskt

Bakad sötpotatis med gremolatayoghurt