Baguetter eller brytbullar – en deg två bröd

Name: Baguetter eller brytbullar – en deg två bröd
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 25
Ingredients: 25 g jäst; 5 dl vatten/mjölk 50/50; ½ dl neutral olja; 1 msk ljus sirap; ½ msk salt; 1,5 dl rågsikt; 600 g vetemjöl (10–11 dl); ägg till pensling; vallmofrön eller valfria frön

25 stycken
120 min
Bak & dessert

Enkel grunddeg som fungerar lika bra att göra baguetter eller brytbullar av. Receptet räcker till 7 små baguetter eller 25 bullar.