Name: Bagels med avokado- och äggsallad
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 15 g jäst; 3,5 dl vatten; 1 msk farinsocker; 1,5 tsk salt; 75 g grahamsmjöl, ca 1,25 dl; 425 g vetemjöl, ca 7 dl; 1 msk olivolja till skålen; ½ ägg; 2 msk solroskärnor; 2 msk vallmofrön; 3 msk sesamfrön; 8 kokta ägg; 2 avokador; 2 tsk citronsaft; salt och peppar; 1 knippe dill; 1 knippe persilja; vattenkrasse

Recept

Vegetariskt

Bagels med avokado- och äggsallad