Name: Baconlindad kyckling med ugnsbakad pumpa
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingbröstfiléer, ca 600 g, gärna minutfilé; salt och peppar; 4 stjälkar persilja; 140 g bacon; 2 msk smör; 2 dl vatten; 2 dl vispgrädde; 2 msk kycklingfond; 1 msk japansk soja; 1 tsk ljus sirap; 1 msk maizena ljus redning; salt och peppar; 500 g rödkål; 1 schalottenlök; 2 msk smör; 1 äpple; salt och peppar; ½ citron, pressad saft; 800 g delikatesspotatis; 1 vitlöksklyfta; ½ dl rapsolja; ½ tsk chiliflakes; salt; 1 dl panko, ströbröd; ½ dl persilja; 1 butternutpumpa; 2 msk olivolja; salt och peppar; 1 msk färsk timjan

Recept

Kyckling

Baconlindad kyckling med ugnsbakad pumpa