Name: Baconlindad fläskfilé med potatisgratäng
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 1 kilo potatis; 2 gula lökar; 1 grönsaksbuljongtärning; 4 vitlöksklyftor; 3 dl vispgrädde; 400 g naturell färskost; 150 g riven ost, 31%, vällagrad; 2 msk hackad färsk timjan; 600 g fläskfilé; salt, peppar; 150 g mjukost, gärna rökt mjukost el baconmjukost; 2 paket bacon à 140 g; 150 g små tomater; 5 salladslökar; 2 msk olivolja; ½ msk äppelcidervinäger; 1 nypa strösocker eller 0,5 tsk honung; svartpeppar

Recept

Kött

Baconlindad fläskfilé med potatisgratäng