Name: Avokado- och sparrissoppa med ostflarn
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 2 schalottenlökar; 1 vitlöksklyfta; 400 g grön sparris; 8 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 avokador; 2 dl vispgrädde; ½ ekologisk citron; salt och peppar; 2 dl riven parmesanost; 2 msk olivolja; 2 tsk chiliflakes

Recept

Vegetariskt

Avokado- och sparrissoppa med ostflarn