Name: Asiatiska köttbullar med gurk- och rödkålssallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: ½ citrongräs; ½ kinesisk vitlök; 500 g färs av fläsk, nöt och linser; 2 tsk kryddmix med muskotnötter, kryddpepparkorn och färsk ingefära; 20 g majsstärkelse; 2 msk vatten; ½ tsk salt; 1 msk olja; 1 schalottenlök; 200 g morötter; 1 gurka; 100 g rödkål; ½ lime, juicen; 2 msk kinesisk soja; 1 tsk strösocker; ½ lime (i klyftor); 75 g hoisinsås

Recept

Kött

Asiatiska köttbullar med gurk- och rödkålssallad